Bonjour à toutes (et à tous, one ne va pas faire de jaloux, hein?)
Alors voilà ce matin pas de points de croix, mais un petit retour à la nature. Cette recette m'est revenue à l'esprit lorsqu'une amie brodeuse du forum était malade, donc la toux et maux de gorge.

Cette petite recette est très simple, le plus difficile va être de trouver le Bouillon Blanc. Dans ma région, nous le trouvons très souvent au bord des routes, dans les endroits secs, caillouteux  et légèrement sablonneux.  Il fleurit de juin à septembre. C'est une plante médicinale et utilisée contre les affections des bronches et la toux.

Et voici à quoi il ressemble



Et ici la recette du sirop

Sirop du Bouillon Blanc 

Préparation : Partez le matin, cueillir deux grosses poignées de fleurs de bouillon blanc, bien ouvertes. Ebouillantez les fleurs dans un bocal fermé, afin de conserver les couleurs. Filtrez le liquide le lendemain en pressant bien les fleurs. Pesez le jus obtenu et ajoutez y autant de sucre. Faites bouillir doucement pendant une heure à feu doux, jusqu’à ce que vous obtenez la consistance s’un sirop. Mettez ce sirop encore chaud dans une bouteille puis fermez bien le bouchon.

Pendant la cuisson, vous pouvez aussi parfumer ce sirop avec de l’anis étoilé, une gousse de vanille ou un bâtonnet de cannelle. Pensez à retirer ces épices avant de mettre en bouteille.

Bien sûr vous pouvez aussi mélanger ce sirop à l'eau, en été, un excellent rafraichissement et en plus sans colorant ni conservateur