Les ingrédients:

700 g de viande hachée boeuf

300g de viande hachée porc

200 g de pain de mie

50 g de parmesan râpé

2 carottes

2 oignons (pour ma part j'ai pris des oignons du printemps)

2 gousses d'ail

1 bouquet de persil

2 cuil. à café de paprika

1dl de bouillon de boeuf

Sel - Poivre

Préchauffer le four à 200°C

Hacher les carottes, le persil, les oignons et l'ail. Mélanger le tout  aux deux viandes, puis rajouter le pain de mie préalablement trempée dans l'eau et essorée un peu, le parmesan, le paprika et le bouillon de boeuf. Salez, poivrez puis mélanger énergiquement le tout afin de bien répartir le pain de mie.

Mettre la masse dans un moule à tarte, il n'est pas necéssaire de graisser le moule.

Enfournez pendant 40 minutes et servir avec une bonne salade verte ou une salade mêlée.

Voici le plat avant la cuisson

Et voici le plat après la cuisson

BON APPETIT !!