Voici ce que j'avais cuisiné un soir de la semaine passée: une tarte fermière
Recette:
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
- un beau bouquet de brocoli
- du camembert (bien fait genre Rustique, on peut aussi prendre l'allégé)
- quelques tranches de bacon
- 2 oeufs
- 200 ml de lait
- sel, poivre
Faire cuire le brocoli pendant 10 minutes dans l'eau salée, bien égoutter.
Etaler la pâte dans un moule à tarte, répartir le brocoli en petits bouquets sur le fond, recouvrir avec quelques petites tranches de camembert et former les tranches de bacon en petites rosettes que vous coincez entre les fleurettes de brocolis.
Mélanger les deux oeufs avec le lait, saler, poivrer et répartir sur la tarte.
Enfournez 25 mn à 200°C et servir chaud
La voici sortant du four