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17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 05:30

 

  

- 1 gros oignon coupé en fines rondelles puis déposé au fond de la cocotte ovale Ultra Pro de Tupperware ou tout autre cocotte si vous ne l'avez pas
- 500 g de veau (genre noix, pas trop gras ni "entrelardé") détaillé en cube de taille moyenne,
- 5 à 6 carottes coupées en 4 verticalement (batons) puis recoupées perpendiculairement pour faire des tronçons de 4 à 5 cm, 
- 2 navets moyens coupés en 8 à 12 morceaux chacun, 
- 1 gros chou-rave
 - 2 panais
  
En fait, vous êtes libre des quantités, selon votre appétit et votre envie. Les légumes ont été disposés autour de la viande. 
Assaisonnement : sel poivre selon goût, une bonne cuillère à soupe de coriandre feuille hachée (surgelée), deux cuil à café de fond de veau
Ajouter un verre d'eau et mettre au four à 220°C pour 1h.
Veau-aux-legumes.JPG
BON APPETIT !

 

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Publié par Mamou - dans Recettes
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commentaires

NanyFran 22/01/2013 05:53


Miam, j'aime le veau, merci du partage
et je vois que tu n'as pas oubliée la photo 
Bisous

NanyFran 18/01/2013 05:54


Heu tu m'en envois 2 portions pour ce midi??
Bon vendredi, bisous. 

TITINE 17/01/2013 16:11


Merci pour cette recette ! Bisous 


TITINE  ❤❤❤

tapou 17/01/2013 14:24


merci pour cette bonne recette

FILSBROD 17/01/2013 08:37


merci pour cette recette bien agréable en hiver, et diététique


bises

kty 17/01/2013 08:16


humm!! je sens d'ici!!!


le week end dernier, j'ai fait du veau aux petits pois !!un délice


merci 


douce et belle journée


bises


kty

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