Courgettes farcies

5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 05:30

Oui d'accord, il y a plein de recettes de courgettes farcies et quoi de plus banal, me direz-vous?

Je vous donne quand même ici ma façon de faire, ou plus exactement celle de ma fille que j'ai copiée (yééééé!!)

Ingrédients:

4 courgettes

1/2 l de bouillon de boeuf

2 cuillères à soupe de chapelure

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Pour la farce:

500g de viande hachée de boeuf

1 gros oignon haché

2 gousses d'ail hachés

1 oeuf

100 g de parmesan râpé

Persil haché

Sel - Poivre

Mélanger tous les ingrédients de la farce.

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, videz les moitiés de leurs graines.

Farcir les moitiés de courgettes avec la farce.

Saupoudrez-les ensuite d'un mélange de chapelure et de parmesan

Mettre dans un plat allant au four, verser le 1/2 l de bouillon de boeuf et mettre au four chaud 200°C pendant 30 minutes

BON APPETIT !

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Publié par Mamou - dans Recettes
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commentaires

NanyFran

21/03/2013 17:49

Miam-miam, maintenant j'en ai envie.. Bonne et douce soirée, bisousxxx

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Mimie68

06/03/2013 09:19

Merci Mamounette pour cette recette que je vais faire cette semaine hihihihi! belle journée, gros bisous

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D@ny66

05/03/2013 19:27

merci pour cette bonne recette. Bisous D@ny66

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christiane86

05/03/2013 10:57

bientôt la saison des courgettes, j adore , j'en ai souvent fait farcies, mais un peu dures, l'astuce c'est donc d'aprè la recette de ta fille, c'est le bouillon;alors merci pour la recette, la prochaine tournée sera avec cette recette. Comme quoi il n'y a pas que des petites XXX sur un blog!!! bises

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tapou

05/03/2013 10:12

merci pour la recette j'adore les courgettes bonne journée

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sylvie maminou

05/03/2013 09:55

merci, ça parait bien appétissant. gros bisous sylvie maminou

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didou

05/03/2013 09:13

excellent, je fais pareil mais sans le parmesan, à essayer pour les prochaines....gros bisous et belle journée ensoleillée