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Panna cotta

Recettes

Par Mamou

Je vous avais promis la recette lors d'un article précédent ICI Cette recette de Panna Cotta est légère contrairement à la recette originale, donc je n'ai pas mauvaise conscience à la consommer sans modération Ingrédients: Pour 4 personnes : - 40 cl de...

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Baguette farcie St. Morêt

Recettes

Par Mamou

Vous vous souvenez de mon article ICI A préparer la veille - ou le matin pour le soir Il vous faut: - 2 petites (ou une grande) baguettes de campagne farinée - 2 oeufs - 1 boite de St. Morêt (150g) - 200 g de gruyère râpé - 200 g de jambon blanc - 2-3...

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Pain de viande

Recettes

Par Mamou

Les ingrédients: 700 g de viande hachée boeuf 300g de viande hachée porc 200 g de pain de mie 50 g de parmesan râpé 2 carottes 2 oignons (pour ma part j'ai pris des oignons du printemps) 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil 2 cuil. à café de paprika 1dl...

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Terrine d'asperges au foie gras

Recettes

Par Mamou

Voici la terrine que j'ai faite en entrée lorsque mes enfants et petits-enfants déjeunaient chez nous. Il vous faut 500g d'asperges blanches 500g d'asperges vertes 5 carottes 1 boite de foie gras Des graines de tounesol 1 sachet de préparation pour gelée...

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Crèche alsacienne

Recettes

Par Mamou

Alors là mon amie Titine51 a fait fort en m'envoyant cette photo, franchement j'étais morte de rire... j'ai même demandé à Papou de venir voir, lui aussi trouvait cela super rigolo.... Il fallait en avoir l'idée.... On saura comment présenter notre choucroute...

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Tarte fermière

Recettes

Par Mamou

Voici ce que j'avais cuisiné un soir de la semaine passée: une tarte fermière Recette: Ingrédients: - 1 pâte feuilletée (ou brisée) - un beau bouquet de brocoli - du camembert (bien fait genre Rustique, on peut aussi prendre l'allégé) - quelques tranches...

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Pommes de terre au romarin

Recettes

Par Mamou

Hmmmmm, aujourd'hui j'avais envie d'inviter la Provence à la maison. Une recette toute simple mais qui embaume toute la maison d'abord puis les papilles ensuite Il suffit que prendre quelques petites pommes de terre, de les couper en deux dans le sens...

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Ma tourte d'hier soir

Recettes

Par Mamou

Cela faisait bien longtemps que je n'en avais plus fait, et puis c'est agréable d'en manger le soir juste avec une bonne salade verte ou une salade mêlée Donc la voici avant et après et ici le lien pour la recette que j'avais donnée déjà sur mon blog...

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Ballotins de choux farcis

Recettes

Par Mamou

Aujourd'hui une petite recette que je n'avais plus faite depuis bien longtemps mais qui m'est revenue à l'esprit quand les températures ont baissé et que l'hiver se prépare à faire son entrée. Ingrédients: 1 chou blanc ou frisé (plus commode pour enlever...

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Recette des Oreilles d'Âne

Recettes

Par Mamou

Vous vous souvenez, je vous montrais dans cet article là, les jolies cartes que j'avais reçues, entre autres donc celle de Mounala avec la recette des Oreilles d'Âne. Vous étiez quelques unes à me demander la recette Alors je recopie brièvement ce qu'il...

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